汕尾有哪些传统文化和习俗(元素+特色)

2023-10-18 03:32:53华夏高考网

传统文化是我们生活中息息相关的,融入我们生活的,我们享受它而不自知的东西。传统文化就是文明演化而汇集成的一种反映民族特质和风貌的文化,是各民族历史上各种思想文化、观念形态的总体表现。其实大家都很好奇各个省份当地的传统文化及传统文化特色,小编整理了汕尾的传统文化和习俗,供大家参考,希望有所帮助。

汕尾有哪些传统文化和习俗(元素+特色)

一、汕尾有哪些传统文化和习俗

海陆丰文化

汕尾历史上多元文化兼容并蓄、交流激荡,融合升华,形成独具特色的海陆丰文化。诸如全国36大古卫所之一的海防文化,客家文化最后的驿站,福佬文化最后的集聚点,敢为人先的红色文化,至诚信奉的妈祖文化,虚实并重的雷公文化,底蕴厚重的民俗文化,兼容创新的开放文化,八大文脉根系造就了汕尾丰富的海陆丰文化资源,塑造了历史悠久的人文景观,保留了风光旖旎的自然资源,蕴藏着丰富的文化遗产,构成汕尾独具特色的文化资源。

汕尾是闽南文化、潮汕文化、客家文化、广府文化交汇地,有正字戏、西秦戏、白字戏等3大稀有剧种,拥有9项国家级、28项省级非物质文化遗产。

非物质文化遗产名录
类别名称保护单位

传统音乐

渔歌(汕尾渔歌)汕尾市城区文化馆 
潮州音乐 

传统舞蹈

龙舞(汕尾滚地金龙)陆丰市文化馆 
英歌(甲子英歌)陆丰市甲子镇文化站 
麒麟舞海丰县文化馆(海丰县非物质文化遗产保护中心)
钱鼓舞

传统戏剧

白字戏海丰县白字戏艺术传承中心 
皮影戏(陆丰皮影戏)陆丰市皮影戏传承保护中心 
西秦戏海丰县西秦戏艺术传承中心
正字戏陆丰市正字戏传承保护中心
民俗抬阁(芯子、铁枝、飘色)(河田高景) 陆河县河田镇文化站
民间文学陈三五娘传说

饮食习俗

汕尾饮食习惯与闽南接近,海鲜、汤类和甜菜的烹饪最具特色,主要有烧雁鹅、护国莱、清汤蟹丸、油泡螺球、绉纱甜肉、太极芋泥等名菜。汕尾市的小吃有最有地方特色菜粿、糯米丸、尖米丸等。其中虎噉金针菜、陆河木瓜、陆河青梅、海丰油占米相继入选国家农产品地理标志产品名录。 

汕尾市境依山滨海、物产丰足,多山货海味,平原盛产水稻,饮食为“饭稻羹鱼”。明末以后,海丰县以番薯为主食,普通人家早午两餐食粥,叫“食糜”晚餐才吃干饭,农忙时或加两餐点心,常以鲜鱼、咸鱼、腌制的九蜡、河苦、咸菜、菜脯(萝卜干)佐饭,喜吃蚝鲑、鱼鲑、虾鲑等。平常家居饮食较为节俭,但亲戚朋友往来,家宴则较为丰盛。民国后,受省港习俗影响,城镇始有“饮茶”的习惯,叫“食早茶”。改革开放之后更为普遍,并大兴夜间到大排档吃“宵夜”的习惯。 

汕尾市的饮食属潮汕风格,其汇闽南地区与广州地区之所长,风味自成一格,以焖、炖、烧、炸、炒、泡为主。海鲜、汤类和甜菜的烹饪最具特色,口味清鲜,浓郁而不油腻。 

海陆丰地区的饮食习惯与闽南接近,同时又受广州地区的影响,渐渐地汇两家之所长,风味自成一格。风味名菜有烧雁鹅、护国莱、清汤蟹丸、油泡螺球、绉纱甜肉、太极芋泥等。

汕尾菜以烹制海鲜见长,汇集广府菜、潮州菜、客家菜三种菜的风味特点而又自成一派。 汕尾市传统小吃品种众多且家喻户晓、远近闻名,比如小米、牛肉饼、菜粿(菜包粿)、韭菜饺、冬节鸽、猪肠粉、层糕粿、菜茶、咸茶、扁食等等。

居住习俗

汕尾市境居民主要来源于闽南,因此居住民俗与闽南特别是福建漳州基本相似。由于又受中原文化、福佬文化、广府文化、客家文化交汇渗透影响,居民区、村落布局以梳式、围寨式为主,一般是村中心位置为祠堂(公厅),前为晒町、明塘,后靠山或种植风水林,左侧为社头神庙,宅基力求坐北朝南,即“负阴抱阳”。传统民居以土木结构居多,为适应汕尾地区多台风的特点,绝大多数为马背式硬山顶,山墙称为“陂头”,并以形状不同分为“金、木、水、火、土”五行,称“五星陂”。以圆形的金星和曲形的水星居多,以“金生水,水克火”防火之故。祠堂喜用飞扬起翘的燕尾脊。.以杉木为主要建筑材料,以夯上和砖为主要墙体材料,也有以同壳作为墙体材料的。大门以花岗岩(麻石)为框居多,外墙一般为贝壳烧制的白灰粉刷,地板讲究铺红斗砖,过去一般人家还是以泥地板为多,受广府民居影响,喜用清水清砖。民居建筑常见的类型主要有:一明两暗型、三合天井型、四合中庭型、竹筒型、厅屋组合型、围屋型。民国初期,海陆丰地区一些官宦富户始建西式洋房,一般为两层建筑。改革开放以后,民居大多建钢筋混凝土框架结构平房或楼房。

二、汕尾城市简介

汕尾市位于广东省东南沿海,东邻揭阳,西连惠州,北接河源,南濒南海。汕尾市境古属海丰县地,领兴贤、石塘、金锡、杨安、石帆、吉康、坊廓七都,春秋属南越,战国人楚称百越,历史悠久,源远流长,据东南沿海出土文物考证,早在新石器时代就有先民在此渔猎种植,生息繁衍。春秋属南越,战国人楚属百越,东晋咸和六年置海丰县,清雍正九年(1731)分置陆丰县,辖境基本趋定,逐渐演化成今之汕尾市境。

1988年,经国务院批准在原海丰、陆丰两县行政区域上设置地级汕尾市。至2019年末,有旅居港澳台同胞和海外侨胞140万余人。汕尾是一片红色故土、革命老区。是全国13块红色革命根据地之一,中国第一个县级苏维埃政权诞生地。全市4个县(市、区)均为一类革命老区县。汕尾是闽南文化、潮汕文化、客家文化、广府文化交会地,有正字戏、西秦戏、白字戏3大稀有剧种,拥有9项国家级、28项省级非物质文化遗产。孕育彭湃、谢非、陈其尤、黄鼎臣、马思聪、钟敬文、杨成志、柯麟、彭士禄、黄旭华等众多著名人士。全市海岸线长455公里,居全省第二位;海岛数量881个,居全省第一位,是南海优良渔场。拥有中国大陆最大的滨海澙湖——品清湖,红场星火、玄武灵声、有凤来仪、遮浪奇观、金厢银滩、莲峰叠翠、五坡正气、南万椎涛著名的“汕尾八景”远近闻名。汕尾市曾获“中国民间文化艺术之乡”“中国最具魅力城市”“中国最具投资价值旅游城市”“中国现代旅游新地标”“中国水鸟之乡”“中国青梅之乡”“广东省双拥模范城”等称号。

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汕尾有哪些传统文化和习俗(元素+特色)

汕尾民间过春节,早在农历十二月下旬就忙开了。家庭主妇都必须“采尘”,把房子上下的灰尘采扫干净,连家具碗筷也要认真洗涤一遍。腊月二十四送神上天,传说这天众神要赴天廷述职,各家都备牲仪香烛祭神,祭毕,将纸神座揭下当天焚化。腊月二十六开始蒸年糕(甜?)。“年糕”,“年年高”也,寓意吉祥,故古往今来,这一习俗深受民间欢迎。大年三十,家家户户都要蒸“发?”。发?有“发财”之意蕴。腊月三十日(除夕)最为隆重。...查看更多