宁夏过年风俗,宁夏春节过年有哪些习俗
2022-09-22 13:33:28华夏高考网春节是中国民间最隆重盛大的传统节日,是集祈福消灾、欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节。春节历史悠久,由上古时代岁首祈年祭祀演变而来,在传承发展中承载了丰厚的历史文化底蕴。新春贺岁围绕祭祝祈年为中心,以除旧布新、迎禧接福、拜神祭祖、祈求丰年等活动形式展开,内容丰富多彩,热闹喜庆,年味浓郁,凝聚着中华文明的传统文化精华。在春节期间,全国各地均有举行各种贺岁活动,各地因地域文化不同而又存在着习俗内容或细节上的差异,带有浓郁的各地域特色。本文为你介绍宁夏过年的一些风俗习惯。
腊月二十三小年(1月20日)
祭灶神
腊月二十三,北方过小年,咱宁夏人也不例外啦!这天人们要在灶王像前的桌案上,供放各种糖果、清水、料豆、秣草,其中,后三样是为灶王升天的坐骑备料。为了让灶王爷“上天言好事、回宫降吉祥”,人们就用各种办法讨好他。有的用胶牙糖敬它,好把灶王爷的牙齿粘住,让它不能乱说话;有的用酒槽涂抹灶门,这叫“醉司令”,醉得灶神不能乱说话。灶神受到人们的特殊招待,“吃了人家的嘴软”,当然就不好讲坏话了。
腊月二十四(1月21日)
大扫除
有俗语说“腊月二十四,掸尘扫房子”。在这一天,家家户户都要大扫除。把家里里里外外收拾的干干净净的,既是迎接新春佳节,又有扫除晦气之意。在大扫除的同时,有些家庭还会扔掉一些旧的东西,譬如衣服、鞋子等,并购置更多的东西,也代表了除旧迎新。
腊月二十五(1月22日)
磨豆腐
腊月二十五,传说玉帝会下界查访,吃豆腐渣以表清苦。豆腐是春节菜肴的重要原材料。炸豆腐、豆腐盒子等菜肴均需要豆腐。
腊月二十六(1月23日)
杀猪、割年肉、宰年鸡
腊月二十六,宰年鸡、杀了年猪,除了腌制咸腊肉,剩下的都挂在仓房里。快过年时拿回屋子里,“缓”一宿。烀肉时用一口大锅,底下烧柴火,慢火烀上半天,这样烀出来的肉入味、好吃。但小孩子往往都等不及,不时地催大人给捞出一块来尝尝。所以,这一天往往一点主食都不吃,光吃肉、啃骨头就饱了。当然,还要留出一些生肉用来炒菜,还要一些瘦肉剁成馅,留着包饺子、炸丸子。
腊月二十七(1月24日)
赶年集
腊月二十七,赶大集,置办春节所需物品,尤其是宁夏的农村,临近年关了,如果不亲自到集市上走一遭、转一圈、瞧一瞧、看一看、讲一讲、听一听,即使家中置办下了大鱼大肉,山珍海味,过年都是没有年味的。
腊月二十八(1月25日)
发面炸油饼、馓子、麻花、蒸馒头
腊月二十八,咱宁夏人以面食为主,平日里每三五天就要发一次面、蒸一次馒头。但过年期间则不然,要一次做出十几天吃的馒头、糖角、油饼、馓子、麻花等面食,用来招待客人,所以这一次的发面特别关键。这发面是个技术活儿,各家主妇们都特别重视,因为过年亲戚来了是要吃的,谁家的油饼、馓子、麻花、馒头做的不好,难免落人笑柄。
腊月二十九(1月26日)
去打酒
由于在过去的几天中,食物都已经准备就绪了,那么人们会在接下来的日子里准备些酒。大家可以看到这里写的是“打酒”,而不是“买酒”。这是因为在旧时代,许多人没钱,买不起瓶装的酒。他们用自己的瓶子或者塑料袋,去酒家打酒。
大年三十(1月27日)
贴春联、放鞭炮、守岁
1.过年当天男人贴春联,女人准备各种美食,贴春联之后,要在祖先的排位前面摆放水果,菜品,糕点,筷子,来缅怀先人。
2.晚上家里的人不会去串门,一家人坐在一起吃年夜饭,守岁 ,等待12点的钟声,放鞭炮,以示庆祝新年的到来,还有一个说法就是迎接死去的列祖列宗回来一起过年,鞭炮为列祖列宗引路的说法。晚上,家里的灯都要亮着,代表一年红红火火,亮亮堂堂。
3.吃饺子,讲究守岁时包饺子,辞岁时吃,即到子时吃,此时为两年之交、迎新辞旧的时刻,具有特殊意义。
大年初一(1月28日)
放鞭炮、拜年、穿新衣
大年初一,金鸡报晓,晚辈给长辈拜年,长辈给压岁钱,压住邪祟。过年放鞭炮是古老的习俗,有喜庆的寓意。过年,家家户户的大人小孩,每人都得穿上新衣服,图个喜庆,也就是破旧立新的意思。新年里也不可以打碎家具,打碎了是破才的预兆,得赶快说声“岁(碎)岁平安”或“落地开花,富贵荣华”。
大年初二(1月29日)
媳妇回娘家
出嫁的女儿回娘家,要夫婿同行,所以俗称“迎婿日”。这一天,回娘家的女儿必须携带一些礼品和红包,分给娘家的小孩,并且在娘家吃午饭,但必须在晚饭前赶回婆家。在过去,一家人也会选择这一天拍张全家福。
大年初三(1月30日)
不外出拜年
民间传说初三晚上是“老鼠娶亲”的日子,所以一般人家都早早熄灯睡觉,以免骚乱了鼠辈,并在屋角洒落一些米粒、糕饼,供老鼠食用,称为“老鼠分钱”,表示和老鼠共享一年的丰收。汉族民间以为正月初三为谷子生日,这一天祝祭祈年,且禁食米饭。
大年初四(1月31日)
祭财神
过去,老板想将某人“炒鱿鱼”,这天就不请他来拜神,对方也就心知肚明,自个收拾走人。还有传说是,灶王爷这天要来查户口,因此也不宜远出。
大年初五(2月1日)
要破五,吃荞面搅团、饺子
初五称为破五,吃荞面搅团。用荞面煮成糁饭状,烧上臊子,素卤,或清汤,调上油泼辣椒、蒜泥、香醋,酸辣可口,使连日食用油腻菜肴的人大开胃口。还有的家里破五吃的是饺子,俗称“捏小人嘴”,求免谗言之祸 。
宁夏社火
初五以后,直到十五六,咱宁夏的新年社火就舞起来了,无论是在银川还是固原、中宁、彭阳都有着宁夏特色的社火队,匝地而来的鼓声,炫入双目的色彩,古朴典雅的造型,充分体现了咱宁夏特色。
唱大戏
在咱宁夏农村,过年期间每个村子里都要搭起戏台子,唱大戏,最多要唱五天,别是一番热闹。
大年初六(2月2日)
送穷鬼
初六,商店酒楼正式开张营业,而且要大放鞭炮,不亚于除夕的境况。传说这一天最受欢迎的是当年满12岁的男孩,因为12是6的二倍,这叫六六大顺。这一天,每家每户要把节日积存的垃圾扔出去,这叫送穷鬼。
大年初七(2月3日)
人日,即人的生日
根据《占书》记载,由初一开始,上天创造万物的次序是“一鸡二狗、三猪四羊、五牛六马、七人八谷”,所以初七就是人日。这天,香港市民喜欢吃及第粥,所谓及第,是希望科考状元高中。人日要尊敬每一个人,连官府也不能在这一天处决罪犯,家长也不能在这一天教训孩子。
大年初八(2月4日)
谷日
传说初八是谷子的生日,也叫顺星节,诸星下界的日子,天空星斗出得最全,如果这天天气晴朗,则预示这一年稻谷丰收,天阴则年歉。
大年初九(2月5日)
向天公祝寿
民间习俗是玉皇大帝的诞辰,要举行盛大的祭天活动。台湾新竹不少信众要到主祀玉皇大帝、拥有二百多年历史的天公坛,向天公祝寿,并且祈求新的一年风调雨顺、平安健康。
大年初十(2月6日)
祭祀石头
这一天凡磨、碾等石制工具都不能动,甚至要祭祀石头。在山东郓城等地有抬石头神的说法。初九夜,人们将一瓦罐冻结在一块平滑的大石头上,初十早晨,用绳系住瓦罐的鼻子,由十个小伙子轮流抬着走,石头不落地则预示当年丰收。
正月十一(2月7日)
子婿日
是岳父宴请女婿的日子。初九庆祝“天公生日”剩下的食物,除了在初十吃了一天外,还剩下很多,所以娘家不必再破费,就利用这些剩下的美食招待女婿及女儿,民歌称为“十一请子婿”。
正月十二(2月8日)
搭灯棚
从即日起人们开始准备庆祝元宵佳节,选购灯笼,搭盖灯棚。
正月十三(2月9日)
点灶灯
民间在这一天要在厨灶下点灯,称为“点灶灯”,其实是因为正月十五闹花灯的日子临近了,各家都试点制好的灯,才被说为“灯头”之日。
正月十四(2月10日)
猜灯谜
十四这天所有的事情都是为了第二天的元宵节准备的。这天,灯会正式开放。舞龙和舞狮的开始在大街上表演,也有写灯谜猜灯谜的。
正月十五(2月11日)
闹元宵
吃汤圆、赏花灯、猜灯谜等是元宵节几项重要民间习俗。传统社会的年轻女孩日常不允许自由出外,但是过节却可以结伴出来游玩,元宵节赏花灯正好是一个交谊的好机会。
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