昆明过年的风俗有哪些,昆明春节的风俗有哪些
2023-07-24 12:18:01华夏高考网在昆明,过年又有那些习俗呢?
翻梢
过年前的几天,便会看到昆明农贸市场和年货街上,一根根甘蔗堆成了小山,对比挑选之后人们都会买上两根扛起就走。
甘蔗选择也很有讲究??尾部要带一点根须,顶上长长的绿叶也不能去掉。因为到除夕夜十二点的那一刻,要把甘蔗根冲上叶朝下地放在门后,表示“翻梢”,预示着一年更比一年高。两根甘蔗则代表好事成双,甘蔗象征着步步高升和一年从头甜到尾。
栽松蓬
门前栽“松蓬”是老昆明人过年习俗,过去过年时家家都要从山上挖一棵松树回来栽在门前,树下用松毛做一个包,插上香,乞求来年的好运气和一家人的幸福。
在农村过年有的家里不光要门前栽“松蓬”,家里地板上还要铺松毛,一屋子的清新气息。
杀猪饭
在昆明周边的乡村,杀猪饭是春节最隆重的宴席,将新鲜宰杀的猪蒸、炸、煮、炒、炖,加上一些山茅野菜,别有一番风味。
(详见:【涨姿势】云南各地杀猪饭,不饱口福也要饱眼福)
吃长菜
吃长菜,是老昆明年饭中最重要的角色之一。长菜寓意着长吃常有,长长久久。
昆明人的长菜是将大年三十吃不完的菜煮一大锅,一直吃到正月十五过小年。长菜要一根根完整的煮,通常有蒜苗、青菜等等。
而饵块同样是昆明人过年一定要吃的食品,用老腊肉、老腌菜、青豌豆、甜酱油一起炒,那才是家乡的味道。除此之外,八宝饭、红烧鱼等等都是必不可少的。
在昆明过节还有一样??买花,虽然这不是传统,但每每过节前,昆明各大鲜花市场也是尤其繁忙的。买上几束鲜花,点缀过节的气氛,这样的“习俗”也才是昆明,这座春城独有的。
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