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2021-09-24 13:20:19华夏高考网一、春节杀猪的习俗
恭城瑶族自治县莲花的兰洞、西岭的新河、观音的水滨山寨等地,都有杀猪过春节的习俗。过了小年夜(农历十二月二十三),那杀年猪的热闹戏就算开台了。其实,真要论起来,俗称吃”猪血泡汤“的年猪饭远远要胜过大年夜饭。虽然杀了猪,那下酒的菜却是猪骨头、猪血、猪下水之类。待猪骨头炖好后,将放了坛子(酸菜)水煮好的猪血倒入,就成了名副其实的”猪血泡汤“大杂烩了,味道十分鲜美。
在座的除了本家的亲朋好友之外,还有几位”特别“的人物--寨里有威望的长寿老人是不可缺少的;平时大人、小孩免不了有些伤风感冒之类的大小事,自然要麻烦山寨里的草医,今日之席他也定是座上宾;平时跟别人闹了口角纠纷,想重归于好但又放不下脸面的,今天是最好的”借口“.而作为被请者,哪怕积怨再深,见对方让了步,也就弃却前嫌,欣然前往。再有就是小孩读书的学校老师。瑶寨山民素有尊师的优良传统,那老师必是不可缺少的嘉宾。年年岁岁”杀年猪“,岁岁年年求吉祥。这一瑶乡民俗就这样一代一代流传至今。
二、一些地方的春节习俗
承德一带的春节实际上是从腊月开始的。腊月初八各寺院及家家户户均要熬粥,称腊八粥,一来纪念释加牟尼佛祖成道之日,二来喜庆五俗谷丰登,这天市场上开始上市年画、爆竹、肉类等。腊月二十三这一天,家家户户要扫庭院,这一天被称为”过小年“,一般家家都要摆酒宴,祭灶王爷。
腊月二十五开始张贴春联,喜庆气氛越来越浓厚。除夕晚,全家老少吃团圆饭、包水饺,备冷拼,到凌晨12点时,鞭炮齐响迎接新的一年到来。大年初一互相拜年,共欢同乐,初二请姑爷、姑娘回门、初三会亲家,初四会朋友,初五春节高潮结束。正月十五上元节,也称元宵节,人们耍龙灯、舞秧歌、踩高跷、玩狮子、昼夜尽欢。正月十六以后,各行各业开始按部就班,恢复营业,春节至此结束。
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