餐饮智能管理专业全国大学排名榜单(最新排行榜)

全国开设餐饮智能管理专业的全国大学有北京北大方正软件职业技术学院、山西旅游职业学院、晋中职业技术学院、黑龙江旅游职业技术学院、上海旅游高等专科学校、上海工商职业技术学院、炎黄职业技术学院、南京旅游职业学院、扬州中瑞酒店职业学院、江苏旅游职业学院、浙江商业职业技术学院、浙江旅游职业学院、安徽绿海商务职业学院、黄山职业技术学院、三明医学科技职业学院、福州墨尔本理工职业学院、青岛酒店管理职业技术学院、潍坊工商职业学院、山东旅游职业学院、山东药品食品职业学院、烟台文化旅游职业学院、永城职业学院、郑州旅游职业学院、长垣烹饪职业技术学院等，具体2022年最新排行榜见下表。

餐饮智能管理专业介绍和学习课程

餐饮管理主要研究餐饮基本管理技术、餐饮经营策划等方面基本知识和技能，进行餐饮生产、服务、管理等。例如：策划和组织餐饮服务产品的生产与销售，根据饭店要求对餐厅的类型、规模、档次、菜单进行选择与定位，对餐饮企业运营成本、餐饮安全的控制与管理等。 

学习课程：《餐饮管理与实务》、《餐饮业法规》、《消费者行为学》、《餐饮市场营销》、《现代厨房管理》、《食品卫生与安全》、《餐饮成本核算与控制》、《烹饪工艺学、《酒水知识》、《餐饮企业信息管理应用实务》

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