中国烹调工艺与营养专业全国大学排名完整最新排名

2023-07-13 16:17:52华夏高考网

一、2021年中国烹调工艺与营养专业全国大学排名

中国烹调工艺与营养专业全国大学排名完整最新排名

院校名称专业名称录取批次202020192018
武汉商学院烹调工艺与营养专科批--423--
天津市职业大学烹调工艺与营养专科批--408--
无锡商业职业技术学院烹调工艺与营养专科批--378--
南京旅游职业学院烹调工艺与营养专科批--362404
马鞍山职业技术学院烹调工艺与营养专科批--349234
吉林工商学院烹调工艺与营养专科批--312--
山东外国语职业技术大学烹调工艺与营养专科批--251--
青岛酒店管理职业技术学院烹调工艺与营养专科批--238283
铜陵职业技术学院烹调工艺与营养专科批--231242
无锡南洋职业技术学院烹调工艺与营养专科批--224206

二、烹调工艺与营养专业简介 

烹调工艺与营养专业是一门专科专业。

主干课程；烹饪营养与配餐、餐饮安全与控制、烹饪原料、中式烹调工艺与实训、中式面点工艺与实训、宴会设计与管理、餐饮生产流程管理等。

培养目标；本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握烹饪工艺与营养专业必需的文化基础和烹饪专业知识，具备餐饮一线生产和经营管理能力，从事现代餐饮、酒店工作的高素质技术技能人才。 

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